微晶纤维素又称：结晶纤维素????微晶纤维素性状：白色细小结晶性粉末，无臭无味，由可自由流动的非纤维颗粒组成，并可由自身粘合作用而压缩成，可在水中迅速分散成片剂，不可溶于水?稀酸?稀碱溶液和大多数有机溶剂，可吸水胀润。???用途：抗结剂?乳化剂?粘结剂?碎裂剂?分散剂?组织改进剂?无营养膨菘剂?膳食纤维?乳浊稳定剂?热稳定剂?快速干燥栽体?微分散剂和压片剂。限量：各类食品均已GMP为限??本品广泛用于固体制剂中作粘合剂、助流剂、抗粘剂、吸附剂、胶囊稀释剂、崩解剂????????????微晶纤维素含量：98%??含纤维素应为97.0％～102.0％。?
注意事项：植脂性粉末、稀奶油，**大使用量20g/kg；用于冰淇淋40g/kg；高纤维食品、面包50g/kg。其他使用参考：在冰淇淋中使用可提高整体乳化效果，防止冰碴形成，改善口感。与羧甲基纤维素合用可增加乳饮料中可可粉的悬浮性。???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
指标名称Terms?指标tndex??
外观Appearance??白色或类白色粉末，表面无明显杂质
White?or?off-white?powder,no?visible?evidence?of?contamination?by?foreign?matter?
鉴别Identification??符合规定Conforms?
细度Fineness??合格?to?pass?test??
PH????????????????5.0-7.5??
干燥失重Loss?on?drying???????%??≤5.0??
水中溶解物Water-soluble?substances????????????%??≤0.2??
氯化物Chloride ???????????%??≤0.03?
?重金属Heavy?metals? ??????%??≤0.001??
淀粉Starch??合格to?pass?test?
炽灼残渣Residue?on??ignition?%??≤0.2??
砷Arsenic ????????????%??≤0.0002?
含量Assay????????????????%???97.0-102.0??
联系我时，请说是在宁德食品信息网看到的，谢谢！
